广州西点蛋糕培训

东南烹饪培训学校与国内外星级酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司合作，**提供给学员精英级的培训水准，进而取得国家认可、世界通用的相关证书，较终实现高端平台实习、就业。形成了*教育、技能培训、资格考证、带薪实习、高薪就业的办学模式。广州华南理工大学校区：020-85283505，广州高技能人才实训基地：020-29816555，深圳校区：0755-82268685，厦门校区：0592-5612562。西式面点具有丰富的营养，而且种类繁多。既能作为主食，也可做为副食。除面包外，蛋糕是西点中较具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。东南厨师培训学校常年开设《烘焙师班》《西式面点三个月全科班》《西式面点半年就业班》《西式面点精英主厨班》《西式面点良好总厨班》《西式面点1+2大(中)专班》《西式面点2+1大(中)专班》《西式面点2+2本科班》，下面详细介绍《西式面点三个月全科班》班：

一、培训对象：热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

二、课程目标

培养具有一定西式面点的基本理论和专业技能，适应西式面点发展需求行业**的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

四三、培训方式及学制：培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制：学习3个月。

四、证书颁发：结业证书、可考国家职业资格证书。

五、课程内容

课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，*涉及初级、中级2个级别，包括：基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各种面包、蛋糕西饼的制作方法，熟悉烘焙加温成熟方法，掌握各种搓制和搅拌工艺，掌握和调控火候，熟悉各种发酵和疏松原理及技术，熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作等专业课程。

西式面点实操课程(一)之初级

甜餐包、咸餐包、芝兰餐包、椰香卷、椰槟包、毛毛虫包、叉烧餐包、炸面包、炸糖环、辫包、炸香芋面包、酥皮红豆包、莲蓉餐包、火腿葱花包、菠萝包、核桃酥、牛油戟、提子方戟、老婆饼、叉烧酥角、莲蓉酥饼、皮蛋酥

西式面点实操课程(二)之中级

咸方包、炸宾治、火腿芝士包、牛角包、肉崧包、热狗包、汉堡包、全麦包、牛油曲奇、朱古力曲奇、焗泡芙、红萝卜吐司、冰花蝴蝶酥、淋糖衣炮弹扭酥、肠仔包、鲜奶果冻、巧克力饼、香葱蛋卷、巧克力瑞士卷、雪芳蛋糕、哈雷蛋糕、戚风蛋糕、炸蛋球、柠檬批

广州西点蛋糕培训？东南厨师培训学校目前与包括省厅直属院校广东省科技技工学校、国家重点高校广州珠海职业技术学院、福建教育学院、吉林大学、西华师范大学等多所大中专院校联合办学,开设纳入国家教育部注册的中专班和大专班。

广大学子在东南厨师培训学校学厨师，毕业时能够拿的不仅有毕业证、相关的厨师等级证书、热门的行业证书，还能获得福建教育学院、吉林大学、西华师范大学等多所大中专院校的大学*证书，让同学们在学习的时候，一份努力，两份收获。

广州西点蛋糕培训？近年来随着我国社会经济发展，餐饮行业发展*，国内外优秀厨师缺口大。**至今，餐饮业一直作为中国增长较*的行业之一，**着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。