东南烹饪培训学校34年,形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等*文凭+**高薪就业”的办学格局,得到**参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定,国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。东南烹饪培训学校报名咨询电话:广州华南理工大学校区:020-85283505,广州高技能人才实训基地:020-29816555,深圳校区:0755-82268685,厦门校区:0592-5612562。中国的面点历史悠久,风味各异,品种繁多。东南厨师培训学校常年开设《中式面点三个月全科班》《中式面点半年就业班》《中式面点精英主厨班》《中式面点良好总厨班》《中式面点1+2大(中)专班》《中式面点2+1大(中)专班》《中式面点2+2本科班》,下面详细介绍《中式面点精英主厨班》班: 1.学制1年,专业证书、赠送中级职业资格证书、中英文国际专业中级证书。 2.课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级和技师的技能标准,学习中式面点的基本功和基本技法, 3.中式面点原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,各种皮类、馅类的制作方法,煎蒸炸炕各种加温成熟方法,掌握和调控火候,熟悉各种发酵疏松原理及技术,日常点心和茶市点心制作。 4.学习传统广式点心、南北面点小食和创新点心,季节时令点心,点心装盘拼边工艺技术,学习时尚粤点、经典流行点心,糖水肠粉和各式主食,月饼等节日点心,筵席点心的制作,面塑工艺和部分粤菜,西式面点制作。 5.技能课实操品种148个,其中:叉烧包等中式面点品种108个,面塑、中餐、糖水肠粉、西式面点有代表性的经典品种各10个。 6.专业课程学习品种80个,合计228个品种。 7.公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程。 广州糕点培训学校?东南厨师培训学校就业**: 1、通过设在全国庞大的就业网络,免费、负责任地为学员推就业。 2、各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才。 3、**推荐到星级宾馆、酒店就业。 4、就业后学校将实行跟踪服务,为学员创造更多优越的就业条件。 广州糕点培训学校?2017年即将到来,你为自己定好人生要发展的目标了吗?在现代快速发展的社会中,你是否还在迷茫,是否找不到人生的发展方向,那可以先从职位定位开始,餐饮业在近几年发展中日趋火热,餐饮利润也是不断增加,各地酒店餐厅也是如雨后春笋般开张,所以带来的就是大量的厨师职位缺口,这就为许多期望加入厨师行业的人才提供了较好的机会。 选择厨师,就是选择了一条成功的捷径,人生需要规划,更需要选择一条适合自己的路,相信选择厨师就是选择成功。